LES OBJECTIFS :

Acquérir des connaissances approfondies sur l'art de la dégustation, l'univers du vin & son vocabulaire, les méthodes de vinification, les cépages & terroirs des appellations locales et... se faire plaisir !

En participant aux ateliers de dégustation du CFPPA, découvrez l'univers captivant du vin à travers la production du Domaine des Athénées. 

ORGANISATION DU PARCOURS :

•  De Mai à Décembre 2023 / 8 séances 

- 6 ateliers thématiques animés par un formateur, une fois par mois (hors vacances) - durée 2h / les vendredis de 18h à 20h.

- 2 visites à la rencontre des vignerons et vigneronnes pour une découverte pratique sur le domaine.

📍Lieu des ateliers : CFPPA de Cosne - salle de dégustation

LE PROGRAMME (les thématiques) :

• 26 MAI / Initiation à la dégustation 
• 16 JUIN / Cépages & terroirs : jeux d'arômes
• 22 SEPTEMBRE / Vignobles & appellations : buvons local
• 20  OCTOBRE / Effervescence !
• 24 NOVEMBRE / À chaque vin son crottin (trouver un partenaire producteur)
• 15 DÉCEMBRE / WineTour (si Sophie peut nous avoir des vins des lycées agricoles)

+ 2 dates de visites sur domaine à déterminer (samedi matin )

Ateliers tout public / places limitées !

NOTRE INTERVENANT  :

- Raphaël Guillou / vinothécaire & formateur

TARIF :

Parcours complet : 125€ 

Séance à l'unité : 25€

INFOS & INSCRIPTION :

📧 inscription par mail à lucile.martin(at)educagri.fr

Informations au 03 86 26 67 67 ou par mail à lucile.martin@educagri.fr